□ 활동내용 식재료검수, 조리참관, 시식 및 기타 학교급식 개선에 대한 의견제시 등 1. 검수 단계의 학부모 모니터링 1) 검수의 의의 검수란 납품된 식재료의 품질, 신선도, 위생, 수량, 규격 및 급식품 사양이 구매 요구서와 동일한 지를 검사하여 수령여부를 판단하는 과정을 말한다. 2) 학부모 검수 참여 교육안 가. 학부모 검수 참여시 안내사항 (1) 검수 준비 : 간편한 복장(매니큐어, 액세서리 지양), 위생가운,위생모…
2019년 급식관련 기초조사를 실시합니다 - 식품알레르기 조사 - 우유미희망 조사
우리학교 급식은 친환경쌀, 친환경 농산물(일부 품목 제외), 무항생제 가금류, 무항생제 돼지고기, 한우등 우수한 식재료를 사용하여 건강하고 안전한 급식이 될 수 있도록 노력하고 있습니다.2019년 3월 식단표에는 알레르기 유발 식품이 기재되어 있으니 특정식품에 알레르기가 있는 아동은 매일 식단표를 확인하여 스스로 조절할 수 있도록 하여 주시기 바랍니다.학교급식은 학교급식 기본지침에 의거 영양기준량을 준수하여 실시되며,열량 581.31kcal / 단백질 10.68g / 칼슘 240.45mg영양기준량 준수 범위는 열량 ±10%(523…
자세한 사항은 첨부화일을 참고하세요
시장사정으로 메추리알 장조림을 돈육 장조림으로 변경합니다. 참고하세요
2018학년 학교급식만족도 및 기호도 조사를 실시하여 붙임과 같이 결과가 나왔습니다. 첫째, 만족도 조사 결과표에 의하면 우리 학교급식 장소에 대한 의견이 있는 것으로 보입니다. 아동에 따라 식당좌석이 다소 비좁을 수가 있어 의자배치를 적정하게 다시 배치하도록 하겠습니다. 또한 배식도우미를신속히 투입하여 식탁의 청결에 노력하고 있습니다. 둘째, 기호도 조사 결과표에의하면 주식에 있어 잡곡밥보다는 쌀로 이루어진 주식을 더 선호하며 국에 있어서 맑은 국과 매운 국을 고루 선호하였는데 사용한 식재료에 따라 선호도가 정해지는 것으로 …
금일 시장사정으로 닭고기조림을 돼지고기김치볶음으로 고구마줄기볶음을 미역줄기볶음으로 변경합니다
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금일로 예정되었던 달걀야채말이를 어묵조림과 구이김으로 대체합니다.