서당에서 학동이 책 한 권을 떼거나 베끼는 일이 끝나서 훈장과 동료들에게 한턱내던 일을 ‘책씻이’라 하였다. 이를 다른 말로는 ‘책거리’라고도 하고, 한자말로는 ‘책례(冊禮)’라 한다. 근래에 와서는 ‘책씻이’나 ‘책례’보다는 ‘책거리’라는 말을 더 많이 쓰고 있다. 그러나 ‘책거리’는 ‘책이나 문방구를 그린 그림’을 뜻하기도 한다. 따라서 책 한 권을 뗐을 때 한턱내는 것을 뜻하는 말로는 ‘책씻이’가 좋다. 이 밖에도 책과 관련하여 서가(書架) 또는 책장, 책꽂이를 ‘책시렁’이라 하였으며, 책의 겉장이 상하지 않도록 덧씌우는 종이…
시장사정으로 인해 콘샐러드를 고구마범벅으로 바뀌었습니다.참고하세요
시장사정으로 변경되었습니다.참고 하세요
방울토마토의 품질저하로 부득이 레드키위로 변경되었습니다.시장사정으로 깍두기를 총각김치로 변경되었습니다.참고하세요
참고하세요
달걀 후라이는 두부부침으로 초코라떼는 쥬스로 교체합니다
시장사정으로 부득이 변경하게 되었습니다.참고하세요
이순신 밥상은<난중일기>,<징비록>,<식료찬요>등 조선 중기 문헌을 바탕으로임진왜란 당시 조선 수군이 먹었던 음식과 이순신 장군이 백의종군할때,전투에서 승리했을 때 삼도수곤통제사 및 전라좌수사 시절에 먹었던 음식등 77종을 복원한 것입니다.이순신 장군이 백의 종군하면서 먹었던 대표적이 음식이 연포탕이라고 합니다.당시 이순신 장군이 먹었던연포탕은지금처럼 낙지로 국물을 내는 것이 아니라두부를가늘게 썰어 꼬챙이에 꿰 기름에 지진후 양념한 쇠고기나 꿩고기 또는 닭고기와 무, 다시마를 맑은 장국에 넣어 끓인 …
2021학년도 하반기 학교급식비 중 식품비 사용 비율(2021.9월 ~ 2022.2월) 금성초등학교 내역식품비우유값관리비인건비합계금액(원)28134309216274,962비율(%)65.351.8632.791001. 학교급식비 구성 내역 2. 식품비 중 품목별 사용 내역품목사용금액(원)사용비율(%)비고농산물31,073,97121.57 잡곡류10,733,6107.45 축산물27,396,04019.01 수산물14,444,90010.0…
2022년 3월 학교급식 식재료 원산지친환경쌀(잡곡포함)김치(고춧가루포함)쇠고기(가공품)돼지고기(가공품)닭고기(가공품)오리(가공품)콩(가공품)수산물 및 가공품국내산국내산국내산(육우)국내산국내산국내산국내산낙지(중국산),오징어(국내산),조기(국내산),꽃게(국내산),우럭(중국산),미꾸라지(국내산),장어(국내산),명태(러시아산),주꾸미(베트남산),아귀(국내산)무항생제영양표시제의 자세한 사항은 첨부화일을 참고하세요