꼬리뼈와 사골로 끓이는 설렁탕
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작성자 윤정미 댓글 0건 조회 722회 작성일 20-11-20 17:39본문
설렁탕을 끓인 한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈의 축산물 등급 판정서를 게시합니다
참고하세요
우리학교에서는
한우1등급 꼬리, 사골, 잡뼈를 넣고 열시간 이상 푹 고아 첫날은 고깃국 육수로 둘째날 설렁탕 셋째날 떡만둣국으로 학생들에게 제공하고 있습니다.
사실 한번에 끓여서 버리기 아까워요. 아주 아주 정성을 들여서 합니다.
시중에서 파는 사골육수를 사용하면 한번만 먹고 말겠지만,
다소 수고스럽고 힘들지라도 우리 아이들의 건강을 위하여 정성을 들여서 합니다.
우리 친구들이 좋아하는 국이기도 하구요.
건강한 금성인이 되길 희망합니다. 사랑합니다.~
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